Frukost scones med Keso

Jag hittade ett supersmarrigt recept på Scones med keso och linfrön i min gamla Veckorevy. Tänkte att jag skulle lägga upp det!

Du behöver till 4 st scones:

3 dl Vetemjöl

1 msk Krossade linfrön

1 msk Havrekli (havregryn funkar lika bra)

2 tsk Bakpulver

1 krm Salt

50 g Smör (Rums tempererat)

250 g Keso

Gör så här: 

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, linfrö havrekli/havregryn, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i små bitar och finfördela det i mjölblandningen. Tillsätt keso. Arbeta snabbt ihop till en jämn deg. Dela degen i fyra bitar och forma till runda platta bullar. Lägg dom på en plåt med bakplåtspapper och grädda dom i mitten av ugnen cirka 15 minuter.